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何もこだわらない、ただの「タンドリーチキン」

 

こんにちは

今回は何もこだわらない、ただのタンドリーチキンを作りました。

 

材料の分量

材料 分量
鶏肉(手羽元やモモ肉) 250g程度
下味用
 塩・コショウ 適量
漬けダレ
 ニンニク・生姜 各小さじ 1/2
 ケチャップ 大さじ 2
 油 大さじ 1
 カレー粉 大さじ 2
 プレーンヨーグルト 大さじ 4
 塩・コショウ 一つまみ

 

油はサラダ油やオリーブオイルでOK

 

何もこだわらない、ただの「タンドリーチキン」?

インドカレー屋さんなどに行くと必ずあるチキン料理です。

カレーの具として使ってもおいしいです。

 

タンドリーチキンは揉みこんで焼くだけなので、特にコツは無いです。

 

漬け込み時間は自由

 

漬け込みの時間は必ず1時間でなくてもOKです。

1日漬け込めばより味のなじんだタンドリーチキンができます。

 

ラップのかけ方は動画のように、鶏肉に密着させるとより漬かりやすくなります。

ジップロックなどに入れても良いでしょう。

 

 

最後に

カレーの具材としても使えるタンドリーチキン。

単体でもご飯のおかずとしておいしくいただけます。

 

皆さんもぜひ試してみてはいかがでしょうか。

 

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