こんにちは
今回は何もこだわらない、ただのタンドリーチキンを作りました。
材料の分量
| 材料 | 分量 |
| 鶏肉（手羽元やモモ肉） | 250g程度 |
| 下味用 | |
| 塩・コショウ | 適量 |
| 漬けダレ | |
| ニンニク・生姜 | 各小さじ 1/2 |
| ケチャップ | 大さじ 2 |
| 油 | 大さじ 1 |
| カレー粉 | 大さじ 2 |
| プレーンヨーグルト | 大さじ 4 |
| 塩・コショウ | 一つまみ |
油はサラダ油やオリーブオイルでOK
何もこだわらない、ただの「タンドリーチキン」？
インドカレー屋さんなどに行くと必ずあるチキン料理です。
カレーの具として使ってもおいしいです。
タンドリーチキンは揉みこんで焼くだけなので、特にコツは無いです。
漬け込み時間は自由
漬け込みの時間は必ず１時間でなくてもOKです。
１日漬け込めばより味のなじんだタンドリーチキンができます。
ラップのかけ方は動画のように、鶏肉に密着させるとより漬かりやすくなります。
ジップロックなどに入れても良いでしょう。
最後に
カレーの具材としても使えるタンドリーチキン。
単体でもご飯のおかずとしておいしくいただけます。
皆さんもぜひ試してみてはいかがでしょうか。